应用科学院

思特雅国际大学的应用科学院（系）自1999年成立以来，率先推出了应用科学学士学位的学分转移课程。我们的学生可以在第三学年转移到知名的国际大学继续完成最后一年的学业，这有助于学生们能够突出自我的能力，获得更高的声望，有机会得到校长职务的提名。

思特雅国际大学作为一所大学，在食品科学和营养、生物技术这两个领域里给学生们提供了我们自己的学位证书。有关此两门学位课程的进一步详细资料，将会展示在您手里的UCSI的小册子里。

思特雅国际大学推出广受欢迎的医疗和应用生物技术学位证书。目前，我们提供了自己的科学生物技术（荣誉）学士学位三年的课程。这个课程是为了学习生物技术领域的专业知识而设的，提供了比其他类似学位课程更顶端更专业的全面教育。

此学位证书的推出，主要是为了给马来西亚培养出更多的生物技术专家，为了迎合在生物领域、生物研究部门、商业部门和学术研究机构的需求。

应用科学院（系）拥有值得骄傲的先进实验室和设备，高素质的教职员工，可以与许多其他国际性知名的大学相比拟。

一、生物技术荣誉学士学位(Bachelor of Science (Hons.) Biotechnology)

生物技术是当今快速增长的新型行业，被称为是全球经济新增长的领头军。生物技术覆盖了医药行业、农业和工业部门、环境和辩论术。它包含了众多技术的应用，如：分子生物、基因工程、生物无机化学和和生物化学，这些技术应用是为了开发新型疫苗、治愈癌症和有生命危急的疾病像AIDS的特殊药物、医疗诊断器械、改善农产品的营养价值、减少使用化学杀虫剂、改善工业产品、减少废物清洗器程序、有效清洗危险废物、改善犯罪调查的DNA指纹测试。

三年课程的设计是为了让学生在生物技术领域里占有主要的地位，架起工业和学术界之间的桥梁。所提供的科目是为了给学生在未来的工作生涯里从事生物技术的不同领域提供良好的教育基础。科目包括药理学、生理科学、代谢生物化学、分子细胞生物学、人类分子遗传学、动植物细胞文化、基因工程、DNA和辩论术技术、酶技术、发酵/生物演变工程和下游过程、环境生物技术学。

课程简介

基础课程	第一年	第二年	第三年
电脑学习	*必修课	*必修课	*必修课
物理学 1	大学化学 I	医疗科学概论	酶技术
概率统计入门	微积分学和解析几何学	代谢生物化学	发酵和下游过程
商业入门	生物学 I	微生物学	生物演变工程
代数和三角学	结构生物化学	商业统计学	工业和环境生物技术学
微积分入门	大学化学 II	药理学	细胞和组织培养
电脑基础	生理科学 1	生理科学 2	人类分子遗传学
化学	Java 编程 I	分子细胞生物学	生物技术研究课题
数学概论	工作实习 1	微生物学	工作实习 3
生物学		工作实习 2
会计学	*马来西亚政府规定的必修课		*可选修1门课程
	Bahasa kebangsaan		食品微生物学
	马来语学习		信息技术 1
	道德学习		基础市场学
学生必须通过英语和必修科目的要求才能达到入学资格
英语要求	托福550分，雅思5.5分；如国际学生没达到以上要求,必须参加入学英语考试
必修科目	化学，生物，物理或数学每门通过达到50分以上	化学，生物，物理或数学每门通过达到40分以上	化学，生物，物理或数学每门通过达到30分以上
总体入学要求	平均分在50分以上	平均分在40分以上	平均分在30分以上
入学水平-基础课程	完成四个模块	完成八个模块	完成十一个模块
A Levels	2E’s/1E&2AS	1E/2AS	U/1AS
高三结业生/高中毕业生	平均分C	平均分40分以上	平均分30分以上
高二结业生	--------	---------	平均分50分以上

工作机会

随着生物技术行业的快速增长，马来西亚政府在促进生物技术方面包括建立BioValley，起到了显著的成效。对于生物技术专业的毕业生可以找到优秀的事业发展机会。

生物技术方面的技术专长在全球范围都是可以利用的。一位生物技术专业的毕业生可以运用他们的专长从事管理方面的工作或是成为药物生产和其他工业产品的质量检查人员，或是成为在研究机构的研究发展部科学家，或是在农业领域，临床试验室，生物信息领域，或是作为辩论科学家。生物技术专业的毕业生也具备其他事业发展的选择机会，在知识产权和专利法、生物技术业的销售和辅助服务、生态学和环境污染控制和废物管理这些方面作为风险投资家和生物技术科技企业家。

二、食品科学和营养学荣誉学士学位(Bachelor of Science (Hons.) Food Science & Nutrition)

食品科学和营养学是食品化学和食品微生物的综合学科，适用于品质操控、人类营养学和食品工程、加工和储藏食品。它涉及到食物和营养如何影响人的健康、如何创新食物产品的技术、如何把当今的产品生产的更为稳定、营养、方便、可靠和安全。

食品科学和营养学士学位提供给学生实践经验课程，课程是通过全面顶尖的实践调查环节和食品科学和营养学的研究。

食品科学的研究是从动植物变成食物开始，到人们为何会选择吃食物。这是一个具有挑战性的课程，需要学生们具备化学、生物化学和微生物方面的知识。

在思特雅国际大学，学生们可以在有资历的教授、院士和有经验的实验室技术专家的指引下，运用实验室里大量完备的设备进行学习。

课程简介

基础课程	第一年	第二年	第三年
电脑学习	*必修课	*必修课	*必修课
物理学 1	大学化学 1	商业统计学	营养学和新陈代谢
概率统计入门	生物学 I	食品化学	人类疾病营养学
商业入门	结构生物化学	食品微生物学	基础食品工程
代数和三角学	代谢生物化学	分析化学	食品技术学
微积分入门	食品质量管理	食品加工与储藏	研究课题和学术论文
电脑基础	微积分和分析几何学	微生物学	工作实习 3
化学	大学化学 2	废物管理
数学概论	Java 编程 I	营养学原理	*可选修3门课程
生物学	工作实习 1	人类营养学	物理学（适应科学家与工程师）1
会计学	*马来西亚政府规定的必修课	工作实习 2	信息技术学 1
	Bahasa kebangsaan		生理科学 1
	马来语学习		基础市场学 1
	道德学习		生理科学 2
学生必须通过英语和必修科目的要求才能达到入学资格
英语要求	托福550分，雅思5.5分；如国际学生没达到以上要求,必须参加入学英语考试
必修科目	化学，生物，物理或数学每门通过达到50分以上	化学，生物，物理或数学每门通过达到40分以上	化学，生物，物理或数学每门通过达到30分以上
入学要求	平均分在50分以上	平均分在40分以上	平均分在30分以上
入学水平-基础课程	完成四个模块	完成八个模块	完成十一个模块
A Levels	2E’s/1E&2AS	1E/2AS	U/1AS
高三结业生/高中毕业生	平均分C	平均分40分以上	平均分30分以上
高二结业生	------	-----	平均分50分以上

工作机会

食品科学和营养荣誉学士学位的学生将从事与食品相关的行业，因为需要不断地满足消费者对食品的营养、安全和便利的要求, 所以对于在食品科学和营养方面具有专长的专业人士，具有稳定的职业需求。

学生可以从事食品制造业或食品科学和营养的研究发展领域，比如开发新的产品、加工设计技术、生产管理、品质操控、食品技术和研究食品技术。毕业生们也可以从事令人激动的职业，如质量控制科学家，生产监督员，食品工程师，产品发展技术专家，食品微生物学家，化学家，大学和医院里的食品安全检查员和研究员。

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